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Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Sortez l'appareil photo et mitraillez pour le plaisir de tous.

Pas de limite en nombre de photos, mais elles doivent toutes êtres légendées et faire un maximum de 800*600 pixels.
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 20 Nov 2019, 12:07

:up: Heureuse Journee Internationale de l'Enfance a tous les Petits et leurs Parents :up:


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Karim
Modifié en dernier par playmovictorian le 20 Nov 2019, 12:08, modifié 1 fois.
La, tout n'est qu'ordre et beaute, luxe, calme et volupte. L'Invitation au Voyage. Charles Baudelaire.1857.
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar patoche » 20 Nov 2019, 13:47

cet effet neige et superbe, la boîte à lettre superbe , de plus elle apporte un jolie touche de couleur :bravo:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 23 Nov 2019, 14:12

Un grand MERCI a toi cher Ami :thanks:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 23 Nov 2019, 14:28

Bonjour les Amis :phil:

J'espere que vous allez tous bien.

Durant les prochaines semaines je vais revisiter certaines traditions de Noel et leurs origines :jump:

Les Traditions de Noel

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Les mince pies sont des petits gateaux d'origine Anglaise remplis d'une mixture a base de fruits secs et d'epices appellee "mincemeat" et sont traditionellement servis pendant les fetes de fin d'annee dans les pays Anglo Saxons.

Leurs ingredients remontent a l'epoque des croisades au 13eme siècle, lorsque les Croises Europeens ramenerent du Moyen Orient des recettes comprenant de la viande - principalement de l'agneau - ainsi que des fruits et des epices, et qui representaient symboliquement les cadeaux offerts a L'Enfant Jesus par les Rois Mages.

Les mince pies sont presentes dans une pate remplie de "mincemeat" - litteralement viande hachee - ou conserve de fruits secs, pomme, gras de lard, fruits confits et epices infuses dans du rhum ou alcool de fruits ainsi que des mandarins et un zeste de citron. Ils sont traditionellement saupoudres de sucre glace et servis avec un verre de vin chaud :tchintchin:

Je vous souhaite une excellente fin de semaine :phil:

Karim
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar MSbraire » 23 Nov 2019, 14:34

Est-ce que tu fais les envois vers la France ?
:sif:






Ah bon, on n'est pas sur Amazomincepie.com ? Dommage
Ou alors il faut inventer la clé USB«MincePie» comme la clé USBWine…https://www.youtube.com/watch?v=N7j8LnBvlp0
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 23 Nov 2019, 14:59

Merci pour ton commentaire :thanks:

Je serais ravi de t'envoyer une boite de mince pies qui sont delicieux servis chauds :jump:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar MSbraire » 23 Nov 2019, 15:25

J'ai peur que ça supporte mal les errements des transporteurs, postiers ou privés, hélas… Mais si ça se conserve, j'aurai surement l'occasion de faire un saut au Royaume-Uni l'an prochain (avant qu'ils ne soient définitivement auto-éjectés de la Communauté Européenne… Arf…)… Mets m'en au congelo !
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar patoche » 24 Nov 2019, 09:02

Non seulement tu nous en met plein les yeux avec tes composition, mais en plus tu nous met l'eau à la bouche avec tes pâtisseries :tchintchin:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 26 Nov 2019, 19:50

Un grand MERCI a vous les Amis :thanks:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar MSbraire » 26 Nov 2019, 21:23

:trouve:
:ola:
J'ai trouvé la recette de mincemeat dans «Le livre de cuisine de Downton Abbey» qui vient de sortir !
:jump:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 26 Nov 2019, 21:37

Mais en effet, le livre de cuisine de Mrs Patmore vien en effet de sortir et il est en vitrine du libraire de Marlow :phil:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 26 Nov 2019, 21:38

Bonsoir les Amis :phil:

J'espere que vous allez tous bien.

Partout dans nos rues et magasins, Noel est en chemin et mes petits Victoriens ont celebre cet apres midi une des traditions les plus anciennes de Noel :jump:

Les Traditions de Noel

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Les origines du vin chaud remontent au 2eme siècle. Sa recette originale fut cree par les Romains qui chauffaient le vin afin de proteger leur metabolisme contre le froid de l'hiver. Et alors que les Romains conquerirent l'Europe au cours du siècle suivant, leur amour du vin chaud se propagea de par tout l'empire...

Sa popularite continua de croitre pendant tout le moyen age, ou les Europeens ajouterent au vin chaud des epices dont la vertu principale etait de les garder en bonne sante. Ils y ajouterent egalement des herbes et des fleurs qui rendaient souvent un vin au gout douteux plus agreeable a consommer. Les premiers livres de recettes mentionant le vin chaud ou "glogg" comme on l'appelait a l'epoque, apparurent en 1609. La recette initiale evolua a partir du 19eme siècle avec une version fortifiee au cognac qui devint tres pouplaire.

Et l'avenement du vin chaud fut en 1809 lorsque le glogg fut associe avec la fete de Noel. Chaque marchand de vin proposa alors sa recette personelle. Et avec le temps, les bouteilles souvent a l'efigie du Pere Noel furent distribuees a travers l'Europe, donnant au vin chaud un connotation festive.

Pendant les annees qui suivirent, le vin chaud devint un phenomene mondial avec a chaque pays sa variante de la recette originale.

La recette traditionnelle consiste a rechauffer a feu doux du vin rouge accompagne d'agrumes tells qu'oranges, citrons ou clementines, des clous de girofle, des batons de cannelle, du sucre roux et une pointe de cognac ou de rhum que l'on laisse infuser jusqu'a l'obtention du parfait vin chaud ! A votre sante :tchintchin:

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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar MSbraire » 26 Nov 2019, 23:58

Je confirme.
Et en ce moment, au Grand Réveillon du château de Champs-sur-Marne, on en fait une grande consommation (200 l écoulés sur le WE !, en rupture dimanche soir…)
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar patoche » 27 Nov 2019, 09:15

Merci karim pour ce petit cours historique de gastronomie liquide, il est vrai qu'un bon vin chaud, cela fais du bien :tchintchin:
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Re: Le Making Of de Summer Garden Party sur Regent St

Messagepar playmovictorian » 27 Nov 2019, 20:42

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